Наша історія

JamTastic починався з одного мідного горщика та столу, повного сусідів.

Ми почали в Бад-Вільдбаді з кошиків фруктів із сусідніх пагорбів. Рецепти зростали, фруктовий сад залишався поруч, і кожна баночка все ще має смак того першого спільного ранку. Ми й далі варимо невеликими партіями, дозволяючи сезонам задавати ритм і тримаючись близько до нашого містечка. Кожен урожай приносить нові варіації, але ми й далі помішуємо вручну, куштуємо й ділимося з сусідами, перш ніж щось покине кухню. Навіть коли полиці заповнилися, ми залишили той самий стіл, ті самі мідні казани й ту саму обіцянку — давати фруктам вести кожну партію. Наша комора вкрита рукописними нотатками, і прохолодними ранками повітря й досі пахне ягодами, що тихо булькають. Коли перші баночки холонуть на підвіконні, ми відкриваємо одну, ділимося ложкою й згадуємо, з чого все почалося. Поля зовсім поруч, і історії мандрують від ґанку до ґанку ще довго після того, як вимито останній казан.