Gosto de felicidade

Compotas artesanais da Floresta Negra.

Frutas iluminadas pelo sol, fogo lento e uma mesa de jardim que você pode sentir. JamTastic é um passeio pela floresta, pote por pote, quando o ar cheira a frutas vermelhas mornas e as manhãs se esticam lentas e suaves. Cozinhamos em pequenos lotes, preservando a luz do pomar e o silêncio das primeiras horas, para que cada colher traga um suave gosto de casa. É uma história de paciência: uma panela de cobre, caixotes de madeira, fogo baixo e mãos que conhecem a medida. Colhemos antes do amanhecer, realçamos o sabor com ervas e raspas cítricas, deixamos repousar e só então fechamos no vidro — claro como uma manhã no jardim. Cada pote é como um cartão-postal da Floresta Negra: um fio de fumaça do fogão, um toque de mel nos dedos e muita luz que dá vontade de guardar por mais tempo.