Marmellata Di Zucca

La zucca arrostita lentamente diventa setosa e calda, con spezie morbide e un finale mielato che ricorda l'autunno. Cuociamo a fuoco basso per tenere la texture vellutata e il sapore profondo. La zucca è naturalmente ricca di beta-carotene e potassio, con una fibra delicata che bilancia la dolcezza. Un soffio di cannella e chiodi di garofano completa l'aroma senza dominarlo, creando un profumo accogliente. Spalmala sul pane, mescola con l'avena o abbina a formaggi decisi.