Grosella espinosa + Grosella negra

Las grosellas espinosas ácidas y las grosellas negras intensas se unen en una mermelada con capas: empieza brillante, se vuelve cassis y termina con un chasquido limpio. Cocinamos en pequeños lotes para mantener el perfume de la baya y una dulzura precisa. Ambas bayas son ricas en vitamina C y antioxidantes, con un toque de fibra, por lo que cada cucharada se siente viva y nutritiva. La mezcla equilibra la acidez verde con profundidad oscura. Ideal con yogur, pan de centeno o como remolino en postres.