Pumpkin

Langsam gerösteter Kürbis wird seidig und warm, mit sanfter Gewürzschicht und einem honigartigen Ausklang, der an späten Herbst erinnert. Wir kochen bei kleiner Hitze, damit die Textur samtig bleibt und der Geschmack tief wird. Kürbis ist von Natur aus reich an Beta-Carotin und Kalium, mit sanfter Ballaststoffnote, die die Süße ausbalanciert. Ein Hauch von Zimt und Nelke rundet das Aroma, ohne zu dominieren. Auf Toast, in Haferbrei oder zu kräftigem Käse ein gemütlicher Kontrast.