Raspberry

Sonnenhelle Himbeeren werden zu einer lebendigen Konfitüre mit floralen Noten, zarter Säure und feinen Kernen, die angenehm knuspern. Wir kochen langsam, damit der frische Beerenglanz bleibt und die Süße leicht wirkt. Himbeeren sind von Natur aus reich an Antioxidantien und Vitamin C, und die Kerne bringen etwas Ballaststoff, sodass jeder Löffel lebendig und klar wirkt. Die Konfitüre hält ein rubinrotes Leuchten und ein sauberes Finish. Perfekt zu Croissants, Ricotta, Joghurt oder in einer schnellen Vinaigrette.